Идеи что приготовить из замороженного филе минтая

Обжаренное филе минтая на сковороде

Разморозьте филе минтая, промойте и обсушите. Нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите по вкусу. Обваляйте в муке или панировочных сухарях. Жарьте на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Подавайте с рисом или свежими овощами.

Запеканка из минтая с овощами

Разморозьте филе, нарежьте на небольшие куски. В форму для запекания выложите слоями порезанный картофель, морковь, брокколи и куски минтая. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и залейте смесью из взбитых яиц и сливок. Запекайте при температуре 180°C около 30 минут. Получается сытно и полезно.

Тайский минтай в кокосовом соусе

Нарежьте размороженное филе на порционные куски. Обжарьте их до легкой золотистости на сковороде с небольшим количеством масла. В отдельной кастрюле соедините кокосовое молоко, соевый соус, имбирь и чеснок. Влейте соус к минтая и тушите на среднем огне около 10 минут. Подавайте с рисом или лапшой.

Рыбные котлеты из минтая

Размороженное филе пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Добавьте мелко нарезанный лук, яйцо, панировочные сухари, соль и специи по вкусу. Хорошо перемешайте и сформируйте котлеты. Обжарьте их до золотистого цвета с двух сторон. Подавайте с картофельным пюре или овощным салатом.

Суп из минтая с овощами

Разморозьте филе, нарежьте кусками. В кастрюле закипятите бульон, добавьте нарезанный картофель, морковь, лук и сельдерей. После 5 минут добавьте куски минтая. Варите еще 10 минут, при необходимости посолите и добавьте лавровый лист. Вылейте немного зелени перед подачей.