Как долго варить морковь для салата

Определите степень готовности моркови

Для салатов лучше всего варить морковь так, чтобы она осталась чуть твердой. Обычно для этого используют время от 5 до 8 минут после закипания. Варите морковь в кипящей подсоленной воде, чтобы сохранить текстуру и цвет.

Рекомендации по времени варки

• Мягкая морковь: варите 10–12 минут, если хотите, чтобы морковь легко протыкалась вилкой и была мягкой.
• Для салатов: 6–8 минут достаточно, чтобы она стала мягкой внутри, но не расползалась и не потеряла форму.
• Для быстрого приготовления: используйте нарезку на тонкие полоски или кубики, тогда время сокращается до 3–5 минут.

Совет по приготовлению

Перед варкой очистите морковь и нарежьте ее равномерными кусочками. После закипания опустите морковь в кипящую воду и проверьте готовность, проткнув ножом или вилкой. Если он легко входит, морковь готова.