Как приготовить филе тилапии в духовке пошаговая инструкция
Подготовка ингредиентов и подготовка рыбы
Перед началом очистите и промойте филе тилапии под холодной водой. Осушите его бумажными полотенцами, чтобы убрать лишнюю влагу. Посолите и поперчите по вкусу. Для более яркого вкуса добавьте лимонный сок, чеснок или любимые специи.
Приготовление и запекание
- Разогрейте духовку до 200°C. Это обеспечит равномерное пропекание рыбы.
- Выложите филе на противень, застеленный пергаментной бумагой. Рыба должна лежать ровно, чтобы запекание было равномерным.
- Сделайте смесь из оливкового масла, лимонного сока и свежих трав. Полейте ею рыбу для дополнительного аромата.
- Закройте противень фольгой или плотно накройте крышкой. Это поможет сохранить сочность.
- Запекайте в духовке около 15–20 минут. Время зависит от толщины филе. Рыба должна стать нежной и легко распадаться на части.
Проверка готовности и подача
Проверьте готовность, аккуратно вставив вилку в самое толстое место. Если мясо легко разделяется, рыба готова. Подайте с гарниром из овощей, картофеля или риса. Украсьте свежей зеленью и лимонными дольками для придания яркости блюду.
