Как приготовить спагетти в сковороде пошаговая инструкция

Обжарьте чеснок и оливковое масло на среднем огне, пока чеснок не станет золотистым. Это создаст ароматную основу для блюда.

Приготовление пасты

1. Вскипятите воду в большой сковороде или глубокой кастрюле, добавьте щепотку соли. Вода должна покрывать спагетти полностью.
2. Засыпьте спагетти и готовьте, помешивая время от времени, до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке (обычно 8–10 минут).
3. Процедите пасту, оставив немного воды для соуса. Не промывайте спагетти водой, чтобы сохранить крахмал.

Обжарка и смешивание

• Обжарьте специи и овощи, например, добавьте лук или перец чили, по желанию, в сковороду с чесноком и маслом. Готовьте 2–3 минуты.
• Добавьте готовые спагетти в сковороду к овощам и специям. Хорошо перемешайте, чтобы паста полностью пропиталась ароматами.

Заправка и сервировка

1. Добавьте соус: это может быть томатный соус, сливки или оливковое масло с травами. Полейте пасту и перемешайте.
2. При необходимости, разбавьте соус оставшейся водой для пасты, чтобы сделать его более нежным.
3. Посыпьте тертым сыром и свежей зеленью перед подачей.

Готовое блюдо подавайте сразу, чтобы спагетти остались упругими и ароматными. Используйте подходящий для быстрого приготовления рецепт – так вы сэкономите время и получите вкусное, насыщенное блюдо.