Как приготовить сухарики в духовке дома легко и быстро

Выберите подходящий хлеб

Используйте свежий или немного подсохший белый или черный хлеб. Хлеб должен быть плотным и не крошиться слишком легко. Можно взять вчерашний или подсушить его в духовке при 100°C около 10 минут для лучшей текстуры.

Подготовка хлеба

• Нарежьте хлеб на куски толщиной 1-1,5 см. Чем равномернее нарезка, тем равномернее подсушиваются сухарики.
• Обратите внимание на форму — квадраты или полоски, по вашему желанию. Главное, чтобы куски не были слишком крупными.

Приготовление сухариков

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Выложите хлебные куски на противень, застеленный пергаментной бумагой.
3. Добавьте специи и масло: смешайте 2 ст. ложки оливкового масла, 1 г. соли, 1 ч. ложку паприки и любимые приправы. Полейте этой смесью хлеб и равномерно разложите.
4. Поставьте противень в духовку на 10-15 минут.
5. Поверните сухарики раз в пять минут, чтобы они равномерно поджарились и приобрели золотистый цвет.

Проверка готовности и подача

Готовность определяется по хрустящей корке и золотистому цвету. Остудите сухарики на решетке, чтобы они полностью остудились и стали максимально хрустящими. Подавайте к супам, салатам или используйте как самостоятельное закусочное блюдо.