Как приготовить торт милка пошаговая инструкция и рецепты

Ингредиенты для классического торта Милка

Для приготовления коржей понадобятся:

• 2 яйца
• 200 г сахара
• 150 г муки
• 50 г какао-порошка
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 100 мл молока
• 50 мл растительного масла

Для крема требуется:

• 200 г сливочного масла
• 150 г сгущенного молока
• Пачка шоколадной крошки

Пошаговая подготовка торта Милка

1. Выпекание коржей

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены около 5 минут.
3. Добавьте молоко и растительное масло, перемешайте.
4. Просейте муку, какао и разрыхлитель, аккуратно вмешайте в жидкую смесь лопаткой.
5. Вылейте тесто в форму диаметром 20 см, застеленную бумагой для выпекания.
6. Выпекайте 25–30 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.
7. Остудите корж полностью, затем разрежьте на два равных слоя.

2. Подготовка крема

1. Взбейте сливочное масло до пышности.
2. Добавьте сгущенное молоко, продолжайте взбивать до однородной консистенции.
3. Осторожно вмешайте шоколадную крошку или натертый шоколад.

3. Сборка торта

1. На первый корж нанесите слой крема.
2. Накройте вторым коржом и аккуратно распределите оставшийся крем по поверхности и бортам.
3. Украсьте по желанию – шоколадной стружкой, конфетами или орехами.
4. Поставьте торт в холодильник минимум на 2 часа перед подачей.

Советы по приготовлению и украшению

Для более насыщенного вкуса используйте хорошее какао и качественное сливочное масло. Если любите более влажные коржи, немного увеличьте количество молока в тесте. Украсьте торт шоколадной глазурью, мини-коржиками или посыпками, чтобы подчеркнуть вкус и сделать его привлекательнее.