Как сделать праздничный новогодний торт своими руками

Подготовка и выбор ингредиентов

Для начала определите тематику торта: снежинки, елочные игрушки, Дед Мороз или Снегурочка создадут праздничное настроение. Выберите вкусный базовый бисквит и подготовьте для него шоколадный, ванильный или фруктовый крем. Используйте свежие яйца, муку, сахар, масло и натуральные ароматизаторы. Не забудьте подготовить яркую глазурь, посыпку из цукатов, мармелада, орехов и съедобных блесток.

Процесс сборки и украшения торта

1. Испеките коржи: выпекайте в заранее разогретой духовке при температуре 180°C 25-30 минут, проверяйте готовность деревянной шпажкой.
2. Остудите коржи: дайте им полностью остыть, чтобы крем не растекался.
3. Приготовьте крем: взбейте сливочное масло с сахарной пудрой, добавьте сгущенное молоко или сливки для более мягкой текстуры.
4. Соберите торт: выложите первый корж, щедро намазав его кремом, и повторите для оставшихся слоёв. Верхний слой украсьте гладко и ровно.

Украшение и финальные штрихи

Используйте мягкую кисть для нанесения глазури или белкового б frosting для создания снежных эффектов. Распределите блестки, мандарины, шишки или съедобные фигурки по поверхности. Можно сделать снег из белого маршмеллоу или кокосовой стружки, посыпать им верх.