Легкие рецепты для вкусного и быстрого обеда
Салат с тунцом и овощами
Смешайте консервированный тунец, свежие огурцы, помидоры и сладкий перец. Добавьте немного оливкового масла и лимонного сока. Посолите по вкусу. Такой салат готов за 10 минут и отлично утоляет голод.
Овощной омлет
- Взбейте 3 яйца с щепоткой соли и перца.
- Тонко нарежьте перец, шпинат и помидоры.
- Обжарьте овощи на сковороде с небольшим количеством масла.
- Влейте яйца и готовьте, помешивая, до плотной консистенции.
Подавайте с кусочком цельнозернового хлеба. Быстро, полезно и вкусно.
Куриный рулет с сыром и зеленью
- Отбейте куриные грудки и посолите.
- На каждый кусок положите немного сыра и зелени.
- Сверните в рулет и закрепите зубочистками.
- Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки, затем доведите до готовности в духовке или на сковороде под крышкой.
Готовый рулет можно нарезать и подавать с легким салатом.
Быстрый овощной суп
Порежьте морковь, сельдерей, картофель и лук. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте остальные овощи и залейте водой или бульоном. Варите 15–20 минут до мягкости. Посолите, поперчите и добавьте зелень.
