Лучшие идеи украшения тортов 2021 года

Используйте натуралистичные декорации из съедобных материалов

Добавление натуральных элементов придает торту свежесть и индивидуальность. В 2021 году популярностью пользуются съедобные цветы, ягоды, орехи и зелень. Например, украшение торта свежими розовым и пестрым боярышником создает яркую контрастность. Используйте сушеные цветы и фрукты для долгосрочного хранения и оригинальности.

Экспериментируйте с миниатюрными композициями и фигурками

Оригинальные фигурки из мастики, маршмеллоу или шоколада позволяют создать тематический дизайн. Для свадебных тортов выбирайте миниатюрные свадебные обувь или кольца, а для праздников – фигурки в виде игрушек или животных. Объедините их в небольшие композиции, чтобы оживить оформление и подчеркнуть тему торта.

Используйте новые техники окрашивания и текстурирования

Техника омбре остается актуальной, особенно при использовании пищевых красителей. Создавайте плавные градиенты на поверхности торта, сочетая пастельные и яркие оттенки. Применяйте кисти и спонжи для создания текстур дерева, мрамора или камня – это добавит глубины и реалистичности.

Добавляйте индивидуальные надписи и элементы персонализации

Напишите поздравление или имя с помощью шоколадной глазури, сахарной пасты или харти. Для особых случаев используйте сахарные топперы с тематическими изображениями и цитатами. Такой подход подчеркивает уникальность каждого торта и делает его запоминающимся.

Инновации в использовании съемных элементов и декораций

Используйте съемные украшения из пластики или полимерной глины, которые легко заменяются и меняются. Так можно обновить торт без дополнительных затрат, а также создавать многообразие вариантов одного дизайна. Практичное решение для мастеров, которым важно сохранить украшения для повторного использования.