Лучшие рецепты с куриным филе для вкусного ужина

Куриное филе в сливочно-грибном соусе

Обжарьте куски куриного филе до золотистой корочки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжаривайте 5 минут. Влейте 200 мл сливок, посолите и поперчите по вкусу. Тушите на среднем огне еще 10 минут, периодически помешивая. Такое блюдо отлично сочетается с рисом или картофельным пюре.

Куриное филе, запеченное с овощами

Нарежьте куриное филе кусками, приправьте солью, перцем и любимыми специями. Выложите в форму для запекания. Поверх разместите нарезанные болгарский перец, кабачки и помидоры. Посыпьте чесноком и полейте оливковым маслом. Запекайте при температуре 200°C около 30 минут. Получается сочное, яркое блюдо с насыщенным вкусом.

Куриное филе по-китайски со специями

Порежьте филе на тонкие полоски, замаринуйте в соевом соусе с добавлением измельченного чеснока и имбиря на 15 минут. Обжарьте на сильном огне, добавьте болгарский перец и зеленый лук. Жарьте еще 5 минут. Подавайте с рисом или лапшой, добавив немного кунжута для вкуса.

Полезные советы:

• Марииновка: маринуйте филе минимум 15 минут для насыщения вкусом.
• Обжарка: не пережаривайте – высокая температура помогает сохранить сочность.
• Запекание: используйте фольгу или крышку для сохранения влаги.