Быстрые блюда для обеда идеи и рецепты на скорую руку
Классика быстрых обедов: салаты и сэндвичи
Сделайте салат с вареным яйцом, тунцом или куриной грудкой. Для заправки используйте майонез, йогурт или оливковое масло с лимонным соком. Такой салат не занимает больше 10 минут подготовить и отлично насыщает.
Сэндвичи с сыром и ветчиной или с авокадо, помидорами и курицей дают возможность быстро перекусить. Оберните ингредиенты в лаваш или хлеб – и готово.
Горячие блюда за 15 минут
- Обжаренная куриная грудка: нарежьте на порционные куски, обжарьте с чесноком и специями. Подавайте с гарниром из риса или овощей.
- Омлет с овощами: взбейте яйца, добавьте мелко нарезанный перец, помидоры, зелень. Жарьте на сковороде до готовности – 5-7 минут.
- Паста с томатным соусом: отварите спагетти, одновременно разогревайте соус из томатной пасты, чеснока и базилика. Смешайте и подавайте горячим.
Идеи для быстрого приготовления
Рыба на скорую руку
Обжарьте или запеките кусок лосося или трески. Используйте готовый соус из лимона, укропа и оливкового масла. Подавайте с быстрозамороженным овощным гарниром.
Паста или рис с бобовыми
Смешайте отваренную пасту или рис с консервированными бобовыми и добавьте кусочки свежих овощей. Приправьте оливковым маслом, уксусом и специями.
Полезные советы
- Готовьте заранее: овощи и мясо можно порезать и хранить в холодильнике, чтобы не тратить время на подготовку в день обеда.
- Используйте быстрозамороженные продукты: они значительно сокращают время приготовления и позволяют оставаться гибким в выборе блюд.
- Оптимизируйте кухонное пространство: держите под рукой всё необходимое – это ускорит процесс приготовления.
