Как называется сушеная курица и как её использовать
Сушеная курица называется «куриный вяленый продукт» или просто «вяленая курица». Он представляет собой концентрированный источник белка, который легко добавлять в различные блюда или употреблять отдельно.
Что такое сушеная курица
Процесс изготовления вяленой курицы включает сушку или вяление свежего мясо при низких температурах. В результате получается продукт с насыщенным вкусом, плотной текстурой и длительным сроком хранения. Вяленая курица сохраняет максимум белка и минимальное количество жира, что делает её популярным выбором для тех, кто следит за рационом.
Как правильно использовать сушеную курицу
- Добавление в супы и бульоны: Нарежьте вяленую курицу мелкими кусками и бросьте в горячий бульон. Она быстро отдаст свой аромат и добавит насыщенности.
- Соусы и маринады: Мелко измельчите или размельчите вяленую курицу и используйте в качестве добавки к соусам или маринадам для усиления вкуса мяса или овощей.
- Дегустационные закуски: Нарежьте тонкими слайсами и подавайте с сыром, орехами или свежими овощами. Хорошо сочетается с хрустящим хлебом или крекерами.
- Длинное хранение и подготовка: Для увеличения мягкости перед употреблением замочите кусочки в горячей воде на 10-15 минут, затем используйте их в рецептах. Это поможет избавиться от плотной текстуры и сделать продукт более приятным по вкусу.
- Пикники и походы: Высушенную курицу удобно брать с собой в дорогу, она отлично сохраняется и служит удобным источником белка вне дома.
Советы по хранению
- Храните сухой продукт в герметичной упаковке или контейнере в прохладном, сухом месте.
- После открытия используйте в течение 1-2 месяцев, чтобы сохранить свежесть и вкус.
Почему выбирают сушеную курицу
Высушенная курица подходит для быстрого приготовления, обладает малыми затратами по времени и легко интегрируется в разные кулинарные идеи. Она способствует сбалансированному питанию, оставаясь насыщенным источником белка при низком содержании жира и калорий.
