Как приготовить торт на день рождения легко и вкусно

Начните с выбора простого и проверенного рецепта бисквита. В миске смешайте 4 яйца, 1 стакан сахара и 1 чайную ложку ванильного сахара. Взбейте миксером до пышной пены. Постепенно добавляйте 1 стакан просеянной муки и аккуратно перемешивайте ложкой или лопаткой. Выпекайте тесто в заранее разогретой до 180°C духовке на застеленном пергаментом противне около 25 минут. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

Подготовка и сборка

• Остудите бисквит на решетке минимум 30 минут, чтобы он не крошился во время разрезания.
• Разрежьте корж на два или три слоя, чтобы получить более пышный торт.
• Приготовьте начинку: взбейте сливки с добавлением сахара или сделайте фруктовое варенье, смешанное с творогом или сгущенкой.
• Соберите торт: чередуйте коржи и слой начинки. Обмазывайте всю поверхность торта.

Декор и финальные штрихи

1. Обмазывайте торт тонким слоем крема, чтобы скрыть неровности. Потом покройте его вторым слоем и разровняйте шпателем.
2. Украшайте: используйте свежие ягоды, кусочки шоколада, орехи или цветную посыпку.
3. Добавьте финальный штрих: разложите сверху фигурки, свечи или сделайте рисунок из фруктов.

Приготовление торта занимает около 2 часов, при этом вы легко сможете каждую его часть подготовить самостоятельно. Такой торт порадует близких и оставит приятные воспоминания о празднике.