Как приготовить яблочный пирог на сковороде

Подготовка ингредиентов и основы теста

Для начала подготовьте 2 больших яблока, очистите их от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками. Возьмите 1 стакан муки, 3/4 стакана сахара, 1 яйцо, 1/2 стакана молока и 2 столовые ложки сливочного масла. Эти компоненты создадут насыщенную и плотную основу, которая хорошо подойдет для жарки.

Приготовление теста

1. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
2. Смешайте муку и сахар в глубокой миске.
3. Добавьте яйцо, молоко и растопленное масло, хорошо перемешайте до однородной консистенции без комочков.
4. Полученное тесто должно быть немного густым, чтобы его удобно было распределить по сковороде.

Обжарка яблок и выпекание

Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Вылейте половину теста и равномерно распределите его по поверхности. Ложкой разместите сверху ломтики яблок так, чтобы они покрывали тесто равномерно.

Через 3-4 минуты аккуратно переверните пирог, чтобы нижняя сторона стала золотистой. Для этого можно воспользоваться тарелкой или широким лопаткой. Обжаривайте еще 3 минуты с другой стороны.

Подача к столу

• Пирог лучше оставить на несколько минут – он станет чуть плотнее.
• Подавайте его теплом с ложкой свежего йогурта или медом по желанию.
• Можно посыпать сверху немного корицы или сахарной пудры для аромата и приятного вкуса.