Легкий способ приготовить гнезда в сковороде для завтрака

Что нужно для приготовления гнезд

Для приготовления гнезд вам понадобятся:

• Яйца – по количеству порций
• Хлеб – для основы гнезда
• Масло – сливочное или растительное для жарки
• Если хотите разнообразия: овощи, ветчина, сыр

Подготовка основы

1. Отрежьте у хлеба центральные части так, чтобы получилось небольшое «гнездо» – обычно используют стакан или кружку для вырезания
2. Обжарьте хлебные основы на сковороде с маслом на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон

Приготовление яйца в гнезде

Следуйте этим шагам:

1. На разогретую сковороду положите подготовленные хлебные основы
2. Аккуратно разбейте яйцо так, чтобы оно не разбилось о края и не вытекло за пределы гнезда
3. Готовьте на среднем огне около 3-4 минут, пока белок не застынет, а желток останется жидким или по желанию – запекайте под крышкой до нужной консистенции

Советы для идеальных гнезд

• Используйте свежие яйца – они лучше держат форму
• Для более плотного яйца – добавьте немного соли в белок перед его выливанием
• Можно добавить сыр – посыпьте перед накрыванием крышкой, чтобы он расплавился

Подача и дополнительные идеи

Подавайте гнезда с зеленью, свежими овощами или любимым соусом. Экспериментируйте с добавками: ветчина, помидоры, грибы – все отлично вписывается в итоге.