Можно ли есть макароны при диете и как выбрать правильные

При соблюдении диеты важно учитывать тип макарон и их количество в рационе. Правильный выбор помогает снизить калорийность и повысить полезность блюда. Макароны не обязательно исключать, если придерживаться ряда простых правил.

Можно ли есть макароны во время диеты?

Да, макароны можно включать в диетический рацион, если следовать рекомендациям по порциям и выбирать подходящие виды. Они обеспечивают энергию и чувство насыщения, особенно если использовать их в сбалансированных сочетаниях с овощами, белками и полезными жирами. Главное – избегать чрезмерных порций и стараться не добавлять много высококалорийных соусов, например, сливочных или майонезных.

Как выбрать правильные макароны?

1. Обратите внимание на состав: выбирайте изделия из твердых сортов пшеницы (например, из цельнозерновой муки). Они содержат больше клетчатки, витаминов и микроэлементов, дольше сохраняют чувство насыщения и помогают регулировать уровень сахара в крови.
2. Следите за калорийностью: на упаковке указывается калорийность. Отдавайте предпочтение продуктам с меньшим содержанием калорий на 100 грамм, обычно это цельнозерновые или лепешковые макароны.
3. Обратите внимание на размер порции: стандартная порция вареных макарон обычно составляет 70-100 граммов. Размер порции влияет на общую калорийность блюда.
4. Выбирайте сорта с минимальным количеством добавок: избегайте макаронных изделий с усилителями вкуса, красителями и ароматизаторами, чтобы снизить вред для организма.

Полезные советы при приготовлении

• Совет первый: варите макароны до состояния альденте – чуть недоваренными. Они сохранят больше полезных веществ и дольше останутся ощущение насыщения.
• Совет второй: не переусердствуйте с количеством соли и масла. Лучше использовать свежие или сушеные травы, специи и немного оливкового масла.
• Совет третий: комбинируйте макароны с овощами, белковыми продуктами (курица, рыба, бобовые) и избегайте тяжелых соусов из сливок или майонеза.