Лучшие идеи и рецепты из куриного филе на ужин
Замариновать куриное филе в йогурте с пряными травами перед жаркой – отличный способ сделать мясо мягким и ароматным. Такой маринад помогает сохранить сочность и добавляет интересный вкус.
Популярные рецепты для быстрого приготовления
-
Куриное филе в соевом маринаде
Нарежьте филе на тонкие полоски, замаринуйте в соевом соус с чесноком и имбирем 30 минут. Обжарьте на сковороде до золотистого цвета. Подавайте с рисом и свежими овощами.
-
Куриное филе с овощами в духовке
На противень выложите куски филе, добавьте помидоры, перец, цукини. Посыпьте специями и сбрызните оливковым маслом. Запекайте 25-30 минут при 200°C. Получается сытно и полезно.
Идеи для необычных ужинов
- Куриные котлеты с кабачками – мелко натрите кабачки, добавьте фарш, специи, немного муки и сформируйте котлеты. Обжарьте до корочки и подавайте с домашним соусом.
- Куриное филе в сливочно-грибном соусе – обжарьте куски мяса, добавьте шампиньоны, лук и сливки. Тушите 15 минут. Подавайте с пастой или картофельным пюре.
Советы по приготовлению
Используйте маринады на основе лимонного сока или яблочного уксуса для яркого вкуса. Время приготовления зависит от толщины кусков – обычно достаточно 15-20 минут на сковороде или 25-30 минут в духовке при 200°C.
Подача и гарнир
Куриное филе хорошо сочетается с отварными кашами, картофелем, свежими салатами и овощами на пару. Добавьте зелень и легкий соус для завершения блюда.
