Миндальный торт по рецепту из икеи

Начинайте подготовку, выбрав качественную миндальную муку и свежие яйца. Эти ингредиенты обеспечивают насыщенный вкус и красивую текстуру торта. Используйте крупную миндальную муку без добавленных сыпучих компонентов, чтобы добиться легкой и воздушной консистенции.

Ингредиенты

• 200 г миндальной муки
• 150 г сахара
• 4 яйца
• 50 г сливочного масла
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 30 г миндальных лепестков (по желанию)
• Пудра сахара для украшения

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите форму диаметром 20 см пергаментной бумагой.

2. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.

3. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной пены, около 5 минут.

4. Аккуратно добавьте миндальную муку, ваниль и растопленное масло, осторожно перемешивая ложкой или лопаткой. Постепенно соедините все компоненты, чтобы тесто получилось однородным.

5. Вылейте тесто в подготовленную форму, разровняйте поверхность и посыпьте миндальными лепестками.

6. Запекайте 25-30 минут, пока верх не станет золотистым. Проверьте готовность деревянной шпажкой – она должна выйти сухой.

7. Дайте торту полностью остыть, затем посыпьте пудрой сахара и подавайте к столу.

Советы и идеи по оформлению

• Для более яркого вкуса добавьте немного свежей малины или клубники сверху перед подачей.

• Используйте взбитые сливки или масляный крем для украшения по желанию.