Как испечь вкусный торт в духовке пошаговая инструкция

Подготовка ингредиентов и посуды

Для выпекания торта запаситесь следующими компонентами: 3 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 100 г сливочного масла, 1 чайная ложка разрыхлителя, ванильный сахар по желанию. Используйте свежие продукты и чистую посуду. Форму для выпечки с диаметром 20–22 см смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой или застелите пергаментной бумагой.

Приготовление теста

1. Взбейте яйца с сахаром в глубокой миске, пока масса не станет светлой и пышной. Это займет около 5-7 минут при средней скорости миксера.
2. Растопите сливочное масло и добавьте его в яично-сахарную массу, аккуратно перемешивая лопаткой или шумовкой.
3. Просейте муку с разрыхлителем, постепенно вводите в жидкую смесь, аккуратно перемешивая мягкими движениями, чтобы не было комков. Можно использовать ложку или лопатку.
4. Добавьте ванильный сахар или другие ароматизаторы по желанию. Полученное тесто должно получиться однородным и достаточно жидким.

Выпекание

1. Разогрейте духовку до температуры 180°C и вставьте в нее подсвеченную форму с тестом.
2. Выпекайте торт 40–50 минут. Не открывайте духовку первые 20 минут, чтобы тесто не опало. Проверяйте готовность деревянной шпажкой: она должна выйти сухой из центра.
3. После окончания времени аккуратно выньте форму из духовки. Оставьте торт остывать около 15 минут, затем переложите на решетку и полностью охладите.

Украшение и подача

Сделайте крем или взбейте сметану с сахаром для дополнительного слоя. Можно покрыть торт глазурью, украсть ягодами, фруктами или посыпать kakornoy пудрой. Подавайте после полного остывания и, при желании, на следующий день для раскрытия всех вкусов.