Как называются большие макароны трубчатой формы

Если вы ищете крупные макароны трубчатой формы, обратите внимание на разновидность, которая называется пенне. Этот вид пасты отличается длиной и диаметром, что позволяет использовать его в разнообразных блюдах, от насыщенных запеканок до легких салатов.

Описание и особенности пенне

Пенне — это короткие, трубчатые макароны с наклонными срезами. Их диаметр обычно составляет от 8 до 15 мм, а длина – около 3-4 см. Благодаря своей форме, пенне хорошо удерживают соусы, особенно густые и кремовые, что делает их популярным выбором для различных рецептов.

Цели и рекомендации по приготовлению

Для достижения лучших результатов варите пенне в большом количестве sous-hot воды с добавлением соли. Следите, чтобы паста была аль денте – мягкая внутри, но с легким сопротивлением при кусании. После приготовления рекомендуется промыть макароны холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить их текстуру.

Области использования

• Запеканки с соусами на основе сыра или томатов
• Паста с овощами и мясом
• Легкие салаты с заправками на основе оливкового масла и лимона

Краткий итог

Если вам нужны крупные трубчатые макароны, используйте пенне – их форма и размер идеально подходят для разнообразных блюд. Экспериментируйте с соусами и ингредиентами, чтобы ощутить максимум вкуса и насладиться приготовлением.