Как приготовить фарш с макаронами на сковороде быстро и вкусно

Подготовка ингредиентов и первых шагов

Начинайте с разогрева сковороды на среднем огне. Обжаривайте фарш, постоянно помешивая, чтобы разломать его на мелкие кусочки. Используйте смесь свинины и говядины или выберите любой любимый вариант. Когда фарш станет коричневым, добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте еще 2–3 минуты, чтобы лук стал мягким и ароматным.

Обжаривание и подготовка соуса

Когда лук и чеснок станут прозрачными, влейте немного томатного соуса или пасты, добавьте специи: соль, перец, паприку или любимые приправы. Тщательно перемешайте. Пусть соус немного потушится, чтобы приобрести насыщенный вкус, около 5 минут.

Приготовление макарон и финальные шаги

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния «аль денте» (как указано на упаковке).
2. Откиньте макароны на дуршлаг, оставив немного воды, в которой они варились.
3. Соедините макароны с фаршем и соусом прямо в сковороде. Тщательно перемешайте, помогая ложкой или лопаткой, чтобы равномерно распределить фарш по всей массе.
4. Если масса кажется сухой, добавьте немного воды от варки макарон и перемешайте. Можно оставить на плите ещё 2–3 минуты под крышкой, чтобы все ингредиенты пропитались вкусом.

Обслуживание и советы

• Перед подачей посыпьте блюдо свежей зеленью: петрушкой, укропом или базиликом.
• Подавайте с ломтиком свежего хлеба или свежими овощами.
• Для более насыщенного вкуса добавьте немного тертого сыра за 1 минуту до окончания приготовления.