Как приготовить торт муравейник в домашних условиях

Чтобы добиться классического вкуса и текстуры, начните с правильной подготовки ингредиентов. Используйте качественное сливочное масло, галеты или овсяное печенье, а также хорошее варенье или сгущенное молоко для начинки.

Ингредиенты для основы

• 200 г сливочного масла
• 400 г галет или овсяного печенья
• 150 г сахарной пудры
• 50 г какао-порошка (по желанию)
• 2 ст. ложки молока

Ингредиенты для начинки

• 300 г варенья, сгущенного молока или пасты из шоколада
• 50 г орехов (по желанию)

Пошаговая инструкция

Приготовление основы

1. Растопите сливочное масло и смешайте его с сахарной пудрой и какао-порошком.
2. Измельчите печенье или галеты в крошку до однородной консистенции.
3. Влейте молоко и перемешайте до образования однородной массы, которая легко формуется руками.

Формирование торта

1. Вылепите из полученной массы небольшой шар или тортовую корж в форме пирамиды или плоской лепешки.
2. Обваляйте готовый крем или варенье в крошках, полностью покрывая поверхность изделия.
3. Для придания формы можно использовать специальную форму или выложить вручную, формируя "муравейник".

Украшение и подача

Украсьте поверхность орехами, лепестками сушеных фруктов или цукатами по желанию. Охладите торт в холодильнике не менее часа перед подачей. Так он станет более рельефным и вкусным.