Как приготовить уклейку в духовке вкусно и быстро

Подготовка рыбы

Очистите уклейку от внутренностей и тщательно промойте холодной водой. Просушите бумажными полотенцами, чтобы убрать излишнюю влагу. Посолите рыбу внутри и снаружи, добавьте любимые специи: черный перец, паприку или сушеный укроп.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень пергаментной бумагой или смажьте растительным маслом.
2. Выложите уклейку на противень в один слой. Можно дополнительно добавить ломтики лимона или чеснок для аромата.
3. Запекайте 15–20 минут, пока рыба не станет нежной и золотистой. Время зависит от размера рыбы.

Советы по подаче

Подавайте уклейку горячей с легким гарниром: вареным картофелем, овощным салатом или свежими овощами. Можно украсить зеленью и добавить каплю лимонного сока – это подчеркнет вкус и сделает блюдо более ярким.