Как запечь кабачки с грибами в духовке вкусно и просто
Чтобы приготовить сочные кабачки с грибами, достаточно правильно выбрать ингредиенты и следовать простым рекомендациям. Начинайте с подготовки овощей, нарезая кабачки на кружки толщиной около 1,5 см, а грибы – на средние куски. Важно соблюсти баланс пропорций, чтобы блюдо получилось насыщенным и вкусным.
Подготовка и маринование
Перед запеканием приправьте кабачки и грибы смесью из оливкового масла, соли, черного перца и по желанию – крупной нарезанной чесночной дольки. Если есть желание добавить аромат, посыпьте свежей или сушеной петрушкой и розмарином. Оставьте овощи на 10-15 минут, чтобы они пропитались специями.
Процесс запекания
- Разогрейте духовку до 200 °С. Используйте противень и застелите его бумагой для выпекания.
- evenly распределите кабачки и грибы по противню, избегая натыкания друг на друга, чтобы овощи равномерно пропекались.
- Запекайте около 25-30 минут, периодически переворачивая овощи, чтобы они равномерно подрумянились.
Советы для превосходного результата
- Если хотите более хрустящие овощи, увеличьте температуру до 220 °С и уменьшите время запекания.
- Для пикантности добавьте немного острого перца или посыпьте сырым тертым сыром за 5 минут до готовности.
- Подавайте блюдо сразу после запекания с свежей зеленью и любимым соусом.
