Как запечь замороженные креветки в духовке легко и вкусно

Подготовка и основные шаги

Положите замороженные креветки в дуршлаг и промойте под холодной проточной водой, чтобы удалить ледяную корку и избыток соли. Не размораживайте их полностью – это поможет сохранить сочность и текстуру. Просушите аккуратно бумажными полотенцами.

Приготовление маринада

Смешайте в миске:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 ложка лимонного сока
• 2 зубчика чеснока, измельченных
• соль и перец по вкусу
• щепотка паприки или красного перца для пикантности

Обмажьте креветки этой смесью и оставьте на 10–15 минут, чтобы они пропитались ароматами.

Запекание креветок

Температура и время

Разогрейте духовку до 200°C. Выложите креветки в один слой на противень, застеленный пергаментной бумагой. Запекайте 8–10 минут, пока они не станут розовыми и не начнут немного подрумяниваться.

Советы и хитрости

1. Не передерживайте креветки: избегайте пересушивания, иначе они станут жесткими.
2. Используйте маринад с лимоном и чесноком: это подчеркнет вкус и добавит свежести.
3. Подавайте с лимонными дольками или свежими травами: так блюдо получится еще ярче.

Идеи подачи и дополнения

Запеченные креветки отлично сочетаются с рисом, пастой или свежим салатом. Можно украсить зеленью или подать со сливочным соусом для более насыщенного вкуса.