Минутный миндальный торт по рецепту ИКЕА

Этот торт легко приготовить за считанные минуты и получить насыщенный вкус миндаля и нежной текстуры. Он отлично подойдет как быстрый десерт или приятное завершение любого ужина. Следуйте пошаговым рекомендациям, чтобы добиться наилучшего результата и подать свежий, ароматный торт.

Ингредиенты

• 100 г миндальных орехов
• 3 яйца
• 150 г сахара
• 50 г муки
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Порошок для присыпки или сахарная пудра (по желанию)

Приготовление

1. Измельчите миндальные орехи в блендере или мелко порубите их ножом. Чем мельче, тем более однородным получится торт.

2. Взбейте яйца до пышной пены с помощью миксера. Добавьте сахар и продолжайте взбивать еще 2 минуты, чтобы масса стала светлой и воздушной.

3. Аккуратно введите ванильный экстракт и измельченные миндальные орехи в яичную смесь. Перемешайте ложкой или лопаткой.

4. Рассыпьте муку и мягко вмешайте ее в тесто, чтобы оно стало однородным и без комочков.

5. Вылейте тесто в заранее подготовленную форму диаметром около 20 см, застеленную пергаментной бумагой. Разровняйте поверхность.

6. Запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 15 минут. Готовность проверьте шпажкой – она должна выйти сухой.

7. Достаньте торт из духовки, пусть немного остынет, и посыпьте пудрой или сахарной пудрой по желанию.

8. Разрежьте на кусочки и подавайте теплыми или охлажденными. Он отлично сочетается с свежими ягодами или легким йогуртом.

Советы по подаче

• Дополните десерт щепоткой корицы или цедрой лимона для яркости вкуса.

• Для более насыщенного аромата используйте миндальное масло вместо части муки.

• Украсить сверху можно кусочками миндаля, цукатами или свежими ягодами.