Как легко украшать новогодний торт просто и красиво
Используйте натуральные ингредиенты для декора
Орехи, цукаты, свежие ягоды и кусочки фруктов создадут яркий и натуральный акцент. Расположите их симметрично по краям или в центре торта для аккуратного внешнего вида. Небольшие веточки ментола или веточки хвои добавят праздничности и свежести.
Обратите внимание на крем и глазурь
Для украшения используйте сливочный или масляной крем, который легко корректировать и моделировать. Охладите торт перед нанесением глазури, чтобы она легла ровно и блестяще. Можно покрыть поверхность тонким слоем зеркальной глазури или создать эффект «мрамора» – для этого нанесите два вида глазури и мягко растушуйте их шпателем.
Применяйте простые инструменты и материалы
- Шпатели и кондитерские мешки – позволяют создавать аккуратные рельефы и узоры;
- Круглые и звездчатые насадки – подходят для оформления бортиков и создания рюшек;
- Пищевые блестки и посыпки – добавят торту яркие акценты без больших затрат времени.
Создавайте объемные элементы
Из мастики или марципана легко лепить небольшие украшения: снежинки, елочки, звездочки. Перед формированием охладите материалы, чтобы лепка шла легче. Вырежьте необходимые фигуры из пластичной массы или сформируйте из цветных шариков, аккуратно закрепляя на поверхности.
Добавьте тематические аксессуары
- Маленькие фигурки самодельных Санта-Клаусов, оленей или снеговиков;
- Ленты и бант из пищевой бумаги слюдяной или атласной;
- Свечи и конфетти – создадут атмосферу праздника, особенно если вставить их перед подачей.
Планируйте композицию заранее
Перед украшением расположите основные элементы на поверхности, чтобы определить их расположение. Распределите акценты равномерно и избегайте перегруженности. Используйте минимализм для придания элегантности или добавьте большое центральное украшение для драматического эффекта.
