Как приготовить шаурму дома видео руководство

Чтобы приготовить вкусную шаурму, сосредоточьтесь на подготовке ингредиентов и правильной сборке. Это позволит создать сытное и ароматное блюдо, которое не уступит магазинным вариантам.

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Начинайте с маринада для мяса. Используйте сок лимона, оливковое масло, чеснок, специи – паприку, кмин, чёрный перец и соль. Мясо лучше выбрать куриную грудку или говядину, нарезанную тонкими полосками. Оставьте его мариноваться минимум на 1 час.

Шаг 2: обжарка мяса

Обжарьте мясо на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла. Жарьте 5-7 минут до получения золотистого цвета. Помните: важно не передержать, чтобы мясо оставалось сочным.

Шаг 3: подготовка овощей и соусов

Порежьте свежие овощи: помидоры, огурцы и листья салата. Для соуса отлично подойдёт смесь йогурта с чесноком и зеленью, а также немного майонеза или кетчупа по желанию. Можете добавить тонко нарезанный лук для пикантности.

Шаг 4: подготовка лепешек

Используйте тонкие лаваши или армянские лепешки. Их подогревайте на сковороде или в духовке до мягкости, чтобы было легко заворачивать.

Шаг 5: сборка шаурмы

1. На центр лепешки положите немного соуса.
2. Выложите на него мясо, сверху – овощи.
3. Дополните свежей зеленью или кетчупом по вкусу.
4. Аккуратно сверните лепешку, стараясь закрепить начинку внутри.

Советы по подаче

• Обжарьте шаурму на сухой сковороде или гриле – она станет хрустящей.
• Подавайте с дополнительными соусами или свежими овощами.
• Для остроты добавьте немного чили или острый соус.

Видеоруководство

Посмотрите видео-уроки на популярных платформах, чтобы увидеть все этапы в режиме реального времени. Это поможет лучше понять технику обжарки, сборки и подачи блюда.