Лучшие рецепты с филе курицы для здорового питания

Приготовьте нежное куриное филе, запекайте его с овощами или готовьте на пару – такие блюда насыщают организм белком и не перегружают пищеварение. Следуйте простым рекомендациям и получайте максимум пользы от каждого приема пищи.

Запечённое филе с пряными травами

Для этого рецепта возьмите 500 г куриного филе, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайную ложку сушёных трав (розмарин, тимьян, орегано), соль и свежемолотый перец по вкусу.

1. Обмойте филе и обсушите его бумажным полотенцем.
2. Натрите мясо смесью масла, трав, соли и перца.
3. Поместите в форму для запекания, накройте фольгой.
4. Запекайте при температуре 180°C около 25-30 минут.

Подавайте с гарниром из тушёных овощей или салатом. Такой способ сохраняет сочность и вкус филе, а использование трав добавляет аромат без лишних калорий.

Куриное филе на пару с лимоном и зеленью

Это быстрый и полезный вариант обеда. Вам понадобится 400 г филе, сок половины лимона, свежая петрушка и укроп, соль и перец.

• Филе порежьте на равные куски.
• Посолите и поперчите по вкусу, сбрызните лимонным соком.
• Подготовьте пароварку или мультиварку на режиме "пар".
• Выложите мясо, сверху посыпьте зеленью.
• Готовьте около 20 минут.

Это блюдо отлично сочетается с отварным киноа или запечёнными овощами. Лимон и зелень добавляют свежести и яркости вкусу.

Куриное филе, тушёное с овощами

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 морковь
• 1 болгарский перец
• 1 цукини
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• 1 чайная ложка паприки, соль, перец

Приготовление:

1. Порежьте филе кубиками, посыпьте специями.
2. Обжарьте на разогретой с маслом сковороде до золотистой корочки.
3. Добавьте мелко нарезанный чеснок, морковь кружками, перец и цукини кусочками.
4. Тушите на среднем огне около 15 минут, пока овощи не станут мягкими.

Блюдо насыщает белком и витаминами, хорошо подходит для тех, кто следит за питанием и избегает жарки на масле.

Советы по приготовлению

• Используйте нежирное мясо и минимальное количество масла.
• Готовьте на пару или запекайте – так сохраняются витамины и минимизируется использование жира.
• Добавляйте зелень и специи, чтобы усилить вкус без дополнительных калорий.
• Старайтесь комбинировать филе с разнообразными овощами для полного баланса питательных веществ.