Лучшие рецепты вкусного гуляша пошаговая инструкция
Классический гуляш с говядиной
Обжарьте нарезанную кубиками говядину на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.
- Добавьте мелко нарезанный лук и жарьте до прозрачности, около 5 минут.
- Положите нарезанные болгарский перец и помидоры, тушите 10 минут до мягкости овощей.
- Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и любимые специи – например, паприку и тмин.
- Залейте горячей водой или бульоном так, чтобы мясо было покрыто.
- Тушите на медленном огне под крышкой 1,5-2 часа, пока мясо не станет мягким.
Советы по приготовлению и подаче
Для насыщенного вкуса используйте домашний бульон вместо воды. Обязательно снимаете пенку при закипании, чтобы соус получился прозрачным и ароматным. Подавайте гуляш с картофельным пюре или свежим хлебом. Украсьте зеленью перед подачей, чтобы добавить яркости блюду.
