Название омлета из кусочков и как его приготовить
Что нужно для приготовления
Для этого рецепта вам понадобятся:
- 4 яйца
- 100 г твердого сыра
- 1 средняя морковь
- 1 болгарский перец
- 100 г брокколи
- 2 столовые ложки оливкового масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Подготовка ингредиентов
- Нарежьте овощи: морковь – мелкими кубиками, перец – полосками, брокколи – разбейте на мелкие соцветия.
- Натрите сыр на крупной терке.
- Взбейте яйца в миске, добавьте немного соли и перца.
Процесс приготовления
Выкладывайте подготовленные овощи по порядку в горячую сковороду с оливковым маслом. Обжаривайте их около 3-5 минут до мягкости. Затем равномерно залейте взбитыми яйцами. Посыпьте сверху сыром.
Помешивайте смесь, пока яйца не начнут схватываться, примерно 2 минуты. Затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3-4 минуты до полной готовности. Готовый омлет посыпьте зеленью перед подачей.
Советы по подаче
- Подавайте горячим прямо со сковороды или на тарелке.
- Добавьте немного сметаны или любимого соуса для усиления вкуса.
- Украсьте свежими зеленью или дополнительными овощами по желанию.