Названия салата оливье в разных странах мира

Приготовьте знакомый всем салат, зная его местные названия и особенности подачи в разных странах. Это поможет интересно разнообразить меню и познакомиться с традициями других народов.

Российский и постсоветский простор

Самое распространенное название – салат оливье. В России, Украине, Беларуси и Казахстане блюдо ассоциируется именно с этим названием. Впрочем, в некоторых регионах его могут называть «Русский салат» или «Праздничный салат».

В Европе и за её пределами

Франция

Здесь его называют «Salade Olivier». Иногда в меню встречаются вариации, где добавляют особые ингредиенты, например, деликатесные морепродукты или французский горошек.

Испания

На Пиренейском полуострове салат известен как «Ensaladilla Rusa», что переводится как «русский салат». В отличие от классического варианта, сюда часто добавляют тунец и оливки.

Болгария и Сербия

В этих странах встречается название «Салата Оливье». В некоторых регионах его могут называть «Куче» – это местное слово, означающее «большая порция» или «большая куча».

Азия и Америка

США

Значение названия сохраняется как «Russian salad». В американских ресторанах можно встретить такие вариации, где добавляют больше яблока или свежего огурца для разнообразия.

Япония

Здесь салат называется «ロシア風サラダ» (Росия-фу сарада) – «Русский стиль салат». В японских вариантах иногда используют майонез с добавками, характерными для азиатской кухни.

Южноамериканские вариации

В Аргентине и Бразилии блюдо известно как «Ensalada Rusa» – совпадает с испанским названием. Там к салату добавляют свежие овощи, иногда украшенный тонкими ломтиками яиц или зелени.

Заключительный совет

Понимание названий салата оливье в различных странах помогает выбирать типичные рецепты или адаптировать блюдо под местные вкусы. Используйте эти названия при заказе или приготовлении, чтобы удивить гостей или расширить свои кулинарные навыки.