Блюда из фарша для духовки идеи и рецепты

Пошаговые рецепты для сытного и вкусного обеда

Вы можете легко подготовить различные блюда из мясного фарша в духовке, соблюдая простые рекомендации. Используйте свежий фарш, добавляя специи и овощи для насыщенного вкуса. Ниже приведены проверенные рецепты, требующие минимальных усилий и отлично подходящие для семейного обеда или ужина.

Классические котлеты из фарша в духовке

1. Ингредиенты: 500 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки панировочных сухарей, соль, перец.
2. Приготовление: Мелко нарежьте лук и смешайте с фаршем, добавьте яйцо, сухари, соль и перец. Хорошо вымесите массу и сформируйте котлеты. Выложите их на противень, застеленный бумагой для запекания. Запекайте при 180°C около 25 минут, пока котлеты не подрумянятся.

Запеканка из фарша с овощами

Это блюдо порадует вас насыщенным вкусом и легкостью приготовления. Компоненты по желанию можно заменить или дополнить.

• Ингредиенты: 500 г фарша, 2 картофелины, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 луковица, 200 г томатного соуса, соль, перец, специи по вкусу.
• Приготовление: Нарежьте картофель, морковь и перец небольшими кубиками. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте фарш и специи, жарьте 5–7 минут. Вылейте в форму, слоями чередуя овощи и мясо. Залейте томатным соусом. Запекайте при 190°C около 40 минут, пока овощи не станут мягкими.

Рулеты из фарша с начинкой

Этот рецепт отлично подходит для variar и оригинальности. Можно использовать разные начинки – от овощей до сыра.

Ингредиенты:

• Фарш: 500 г, лучше смесь говядины и свинины.
• Начинка: сыра, свежие зелень, отваренные яйца, грибы или овощи.

Приготовление:

Раскатайте фарш в тонкий пласт, выложите на него выбранную начинку, аккуратно сверните в рулет. Обвяжите ниткой или закрепите зубочистками. Положите на противень, смазанный маслом, и запекайте при 180°C 30–35 минут до золотистой корочки. Перед подачей дайте немного остыть, чтобы рулет лучше держал форму.