Как приготовить чесночные сухарики на сковороде быстро и вкусно
Для получения ароматных и хрустящих чесночных сухариков возьмите батон или багет, нарежьте его на ломтики толщиной около 1 см. Это гарантирует равномерную прожарку и насыщенный вкус.
Подготовка ингредиентов
- Батон или багет – 3-4 ломтика
- Масло сливочное или оливковое – 3-4 столовые ложки
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по желанию
- Зелень (петрушка или укроп) – для украшения
Процесс приготовления
- Растопите масло в сковороде на среднем огне. Используйте сливочное или оливковое – оба варианта подходят.
- Измельчите чеснок: пропустите чеснок через пресс или натрите на мелкой терке. Добавьте его к маслу, быстро перемешайте. Готовьте смесь около 30 секунд, чтобы чеснок раскрыл аромат, не подгорел.
- Обжаривайте ломтики: уложите ломтики батона в сковороду в один слой. Обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотистой корочки.
- Посолите и поперчите по вкусу прямо во время жарки. Если хотите, добавьте мелко нарезанную зелень за минуту до готовности.
Советы и идеи
- Держите огонь средним, чтобы сухарики не подгорели, а чеснок успел раскрыть свой аромат.
- Можно добавлять любимые специи или паприку для разнообразия вкуса.
- Подавайте сухарики сразу после приготовления – они сохранят хрусткость и насыщенный вкус.
