Как приготовить спагетти на сковороде просто и быстро
Выбирайте качественные макароны и свежий ингредиенты. Не ждите, пока вода закипит полностью – начните готовить сразу в сковороде, это ускорит процесс.
Пошаговая инструкция
-
Подготовка ингредиентов
- Налейте в сковороду примерно 1,5 литра воды – она должна покрывать будущие спагетти примерно на 2-3 сантиметра.
- Добавьте щепотку соли и 1 столовую ложку масла, чтобы паста не слиплась.
- Порежьте 2-3 зубчика чеснока и подготовьте 200 г овощей или мяса по желанию.
-
Обжаривание начинки
Обжарьте чеснок и выбранные овощи или мясо на среднем огне до золотистого цвета. Затем уберите их в сторону.
-
Готовка спагетти
Положите сухие спагетти прямо в сковороду так, чтобы они полностью покрывались водой. Распрямите их, чтобы они не скрутились кучей.
-
Тушение
Доведите воду до кипения, уменьшите огонь до среднего и варите, помешивая, около 10 минут. При необходимости добавляйте чуть больше воды, чтобы паста не пересыхала.
-
Соединение ингредиентов
Когда паста станет мягкой, добавьте обжаренные овощи, перемешайте и потушите еще 2-3 минуты. В конце приправьте по вкусу.
Советы и рекомендации
- Не передерживайте спагетти – они должны оставаться немного твердыми внутри, чтобы сохранить вкус и текстуру.
- Используйте ароматные специи – базилик, орегано или паприку, чтобы подчеркнуть вкус.
- Для насыщенного соуса добавьте немного сливочного масла или тертого сыра прямо перед подачей.
Такой способ быстро приготовить вкусные спагетти не занимает много времени и требует минимум посуды. Попробуйте – результат порадует вас и ваших близких.