Как приготовить спаржу с беконом в духовке легко и вкусно

Чтобы получить наилучший результат, выбирайте свежую спаржу с плотными стеблями и ярким зеленым цветом. Перед приготовлением обрежьте жесткие концы, примерно по 2-3 сантиметра, чтобы избавиться от древесной части.

Подготовка и запекание спаржи

1. Подготовка спаржи: переложите стебли в миску и сбрызните оливковым маслом. Посыпьте солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно покрывало каждый стебель.
2. Обвертывание беконом: возьмите по одному кусочку бекона и аккуратно оберните его вокруг каждого стебля спаржи. Используйте зубочистки или небольшие шпильки, чтобы зафиксировать бекон.
3. Выкладывание: выложите подготовленную спаржу на противень, застеленный пергаментной бумагой. Расстояние между стеблями оставьте, чтобы бекон равномерно пропекся.

Запекание и подача

Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте спаржу с беконом на среднем уровне 15-20 минут. Появление румяной корочки и хрустящей части бекона говорит о готовности.

Перед подачей дайте блюду немного остыть. Можно посыпать свежей зеленью или сбрызнуть лимонным соком для яркости вкуса. Такой способ приготовления подходит для быстрого ужина или праздничного стола.

• Совет: для более насыщенного вкуса добавьте перед запеканием немного чесночного порошка или прованских трав. Также можно посыпать блюдо тертым сыром за 5 минут до готовности, чтобы получить аппетитную корочку.