Легкий рецепт салата с копченой курицей и свежими овощами

Начинайте подготовку с нарезки ингредиентов. Нарежьте 200 г копченой курицы небольшими кусочками или полосками. Помидоры черри (около 200 г) разрежьте пополам, огурцы – тонкими полукольцами или кубиками. Добавьте свежий листовой салат, например, романо или смешанную салатную смесь, чтобы придать блюду свежести и яркости.

Приготовление заправки

Смешайте в миске 3 столовые ложки оливкового масла. Добавьте по одной чайной ложке бальзамического уксуса и сока лимона. Посолите по вкусу, поперчите, можно добавить немного горчицы для пикантности. Хорошо взбейте вилкой или венчиком, чтобы заправка получилась однородной.

Сборка салата

1. Положите подготовленные овощи и курицу в большую салатницу.
2. Полейте заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы все компоненты равномерно покрылись соусом.
3. В конце украсьте мягким сырым сыром, например, пармезаном или фетой, раскрошив его сверху.

Советы по подаче

• Подавайте салат сразу после перемешивания, чтобы овощи сохранили свежесть.
• Можно дополнить свежей зеленью – укропом, петрушкой или базиликом.
• Этот салат отлично сочетается с свежим хлебом или крекерами.

Приятного аппетита! Легкий салат с копченой курицей и свежими овощами станет отличным вариантом для легкого обеда или ужина. Быстро готовится и радует насыщенным вкусом.