Лучшие салаты для праздничного стола с простыми рецептами

Классика на любой праздник: салат "Оливье"

Этот салат остается любимцем за счет своей сытности и гармоничного сочетания ингредиентов. Чтобы приготовить его быстро, потребуется:

• Картофель – 4-5 шт., отварить в мундире и очистить
• Морковь – 2 шт., отварить и нарезать кубиками
• Куриное филе – 300 г, отварить и мелко нарезать
• Яйца – 4 шт., сварить вкрутую и порубить
• Маринованные огурцы – 3 шт., мелко порезать
• Горошек консервированный – 1 банка
• Майонез – по вкусу

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посолить по желанию и аккуратно перемешать. Подавать охлажденным.

Свежий и легкий: салат "Цезарь" с курицей

Этот рецепт подойдет для тех, кто ценит баланс вкуса и питательности. Для его приготовления потребуется:

1. Куриное филе – 300 г, обжарить на сковороде до золотистой корочки и нарезать ломтиками
2. Листья салата ромэн или айсберг – 200 г, промыть и высушить
3. Пармезан – 50 г, натереть
4. Гренки – 100 г, поджарить на масле
5. Соус Цезарь – приобрести готовый или приготовить самостоятельно из оливкового масла, чеснока, анчоусов, горчицы и сыра

На тарелку выложить листья салата, сверху – кусочки курицы, полить соусом, украсить гренками и посыпать пармезаном. Подавайте сразу для хрусткости.

Праздничный штрих: салат "Мимоза"

Этот салат украстит любой праздничный стол благодаря своему яркому виду. Для приготовления потребуется:

• Рыбные консервы (например, сайра или сардины) – 1 банка
• Картофель – 3 штуки, отварить и протереть до пюреобразного состояния
• Яйца – 4 шт., сварить вкрутую и натереть
• Морковь – 2 шт., отварить и натереть
• Лук репчатый – по вкусу, мелко нарезать и немного замариновать в уксусе
• Майонез – для прослойки

Каждый слой укладывать по очереди, смазывать майонезом и при необходимости присыпать натертым белком. Верхний слой – яйцо. Перед подачей оставить на несколько часов в холодильнике.

Советы по подготовке и подаче

Используйте свежие ингредиенты и аккуратно сочетайте вкусы. Перед подачей салаты желательно немного настоять в холодильнике, чтобы вкусы harmoniously сочетались. Украшайте свежими зеленью, резанными овощами или оливками для яркости и праздничности.