Макароны с яйцом как в садике рецепт вкусный и простой

Чтобы быстро приготовить вкусное блюдо, которое напомнит о детских летних завтраках, достаточно всего нескольких шагов. Следуйте рекомендациям, и у вас получится сытное и аппетитное угощение.

Ингредиенты

• 200 г макарон
• 2 яйца
• 2 столовые ложки масла
• соль по вкусу
• черный молотый перец по желанию
• немного зелени для украшения

Приготовление

1. Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Обычно это занимает 8–10 минут, затем откиньте на дуршлаг.

2. В той же сковороде разогрейте масло и выложите отваренные макароны. Обжаривайте минут 2, чтобы они приобрели немного румяной корочки.

3. Крупно разбейте яйца прямо на макароны, равномерно распределяя по поверхности. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Дайте яйцам немного схватиться, аккуратно перемешайте, чтобы желток равномерно распределился и стал мягким, примерно 1–2 минуты.

5. Переложите готовое блюдо на порционные тарелки, посыпьте зеленью и подавайте горячим.

Советы

• Можно добавить тертый сыр для более насыщенного вкуса.
• Добавьте немного свежего укропа или петрушки для яркости и свежести.
• Если хотите, чтобы яйца получили более плотную структуру, предварительно взбейте их и вылейте на сковороду перед добавлением макарон.

Этот рецепт подойдет для быстрых завтраков или перекусов. Он легко модифицируется по наличию продуктов и вкусовым предпочтениям, и при этом остается максимально простым и вкусным.