Блюда из куриного филе на сковороде для быстрого приготовления

Классическая куриная грудка с чесноком и травами

Обжаривайте куриное филе на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны. Перед тем как выкладывать мясо в сковороду, натрите его смесью измельченного чеснока, соли, перца и ваших любимых трав – розмарина, тимьяна или орегано. Это создаст ароматную корочку, а внутри останется сочным.

Куриное филе в соусе терияки

Порежьте филе на тонкие полоски. Обжарьте их на разогретой сковороде по 3-4 минуты, пока поверхность не станет золотистой. Добавьте к мясу 2 столовые ложки соуса терияки, 1 чайную ложку меда и немного имбиря. Тушите еще 2 минуты, пока соус не загустеет. Подавайте с рисом или овощами.

Быстрый куриный стир-фрай с овощами

Порежьте куриное филе на небольшие куски. Обжарьте на сильном огне вместе с любимым набором овощей: болгарским перцем, брокколи, морковью и луком. После 5-7 минут добавьте соевый соус, немного чеснока и кунжута. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы овощи остались хрустящими, а мясо – сочным.

Советы по быстрому жарке

• Мелко нарезайте или тонко отбивайте филе, чтобы оно жарилось быстрее и равномерно.
• Используйте разогретую сковороду для создания красивой корочки и сохранения сока внутри.
• Подготовьте все ингредиенты заранее, чтобы не тратить время во время жарки.