Как приготовить треску вкусно и быстро рецепты

Советы по быстрому приготовлению трески

Используйте свежую или хорошо размороженную рыбу, чтобы минимизировать время приготовления и добиться сочной текстуры. Перед готовкой промойте треску под холодной водой и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на порционные куски, чтобы они быстрее прожарились или запеклись.

Рецепт 1: Треска в панировке

1. Ингредиенты: 500 г трески, 2 ст. л. муки, 2 яйца, 1 ст. л. молока, 100 г панировочных сухарей, соль, перец, масло для жарки.
2. Приготовление: Обваляйте куски рыбы в муке, затем окуните в взбитые яйца с молоком. Обваляйте в сухарях и обжаривайте на разогретом масле по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Подавайте с свежими овощами и лимоном. Быстро, вкусно и хрустяще!

Рецепт 2: Запеканка из трески с картофелем

1. Ингредиенты: 400 г трески, 3 картофелины, 1 лук, 200 мл сливок, 50 г сыра, соль, перец, растительное масло.
2. Приготовление: Отварите картофель и нарежьте кружочками. Обжарьте лук до мягкости. В форму для запекания выложите слоями картофель, рыбу, лук. Залейте сливками, посыпьте сыром.
3. Запекайте при 180°С 20-25 минут до золотистой корочки.

Быстро и сытно, подойдет для семейного обеда.

Рецепт 3: Треска на пару с овощами

1. Ингредиенты: 500 г трески, брокколи, морковь, лимон, зелень, соль, перец.
2. Приготовление: Посолите и поперчите рыбу, выложите на паровую корзину. Готовьте на пару 10-12 минут. В это же время приготовьте овощи на пару.
3. Подавайте треску с лимонным соком и зеленью. К горячему добавьте овощи.

Легкое блюдо, которое занимает минимум времени, идеально для быстрого ужина.