Брокколи с курицей вкусные блюда для семейного ужина
Минимум ингредиентов, максимум вкуса
Чтобы приготовить насыщенное и полезное блюдо, возьмите около 500 г куриного филе и 300 г брокколи. Нарежьте курицу мелкими кусками, слегка посолите и оставьте на 10 минут. Разделите брокколи на мелкие соцветия и отварите в подсоленной воде в течение 3-4 минут. После этого быстро охладите их в ледяной воде, чтобы сохранить яркий цвет и хрусткость.
Как правильно приготовить
Обжарьте куриную грудку на разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета. Время примерно 8-10 минут. Добавьте к курице брокколи, накройте крышкой и потушите на среднем огне еще 5 минут. В конце можно посыпать блюдо тертым сыром или зеленью для дополнительного вкуса.
Советы по подаче и дополнениям
- Подавайте с гарниром: рис, картофельное пюре или паста отлично дополнят блюдо.
- Добавьте специи: чеснок, паприку или имбирь сделают вкусовую палитру ярче.
- Украсьте зеленью: петрушкой или укропом для аппетитного вида и свежести.
Полезные рекомендации
- Используйте свежие продукты для насыщенного вкуса и полезных веществ.
- Не пережаривайте брокколи – сохраняйте ее хрусткость и яркий цвет.
- Экспериментируйте с соусами: соевый, кисло-сладкий или сливочный добавят изюминку.
