Быстрые и вкусные блюда из куриного фарша

Рецепт куриных котлет с зеленью и специями

Это блюдо готовится за 30 минут и отлично подходит для семейного ужина. В миске смешайте 500 г куриного фарша, 1 мелко нарезанный лук, 2 зубчика чеснока, 2 ст. ложки нарезанной петрушки, 1 яйцо, 3 ст. ложки панировочных сухарей, соль и перец по вкусу. Хорошо вымесите массу, сформируйте котлеты и обжарьте их на разогретой сковороде с небольшим количеством масла по 4-5 минут с каждой стороны до золотистого цвета.

Запеченные куриные тефтели с овощами

Этот рецепт подойдет для тех, кто хочет разнообразить меню. В миске заплюсните 500 г куриного фарша, 1 яйцо, 1 нарезанную луковицу, 2 измельченных зубчика чеснока, 1/2 стакана мелко натертого сыра, соль, перец и 2 столовые ложки панировочных сухарей. Сформируйте небольшие тефтели и выложите их в форму для запекания. Вокруг разместите морковь, болгарский перец и цуккини, нарезанные кружками. Запекайте при 180°C 25-30 минут. Подавайте горячими со свежей зеленью.

Быстрый куриный фарш с овощами в духовке

Для этого блюда подготовьте 500 г куриного фарша, 1 крупную нарезанную луковицу, 2 нарезанных болгарских перца, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки томатной пасты, соль и специи по вкусу. Обжарьте лук и чеснок до прозрачности, добавьте фарш, обжаривайте 5-7 минут, добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите еще 5 минут. Выложите содержимое в форму для запекания, сверху размещайте нарезанные перцы и помидоры. Посыпьте натертым сыром и запекайте при 180°C около 20 минут. Подавайте с рисом или свежим хлебом.