Как приготовить турецкий айран дома легко и быстро

Основные шаги приготовления айрана

Поместите в глубокую емкость 1 стакан натуральных йогуртов без добавок. Добавьте к нему 2 стакана охлажденной чистой воды. Важно, чтобы вода была холодной, тогда айран получится более освежающим.

Размешайте смесь до полного объединения ингредиентов. Можно использовать венчик или вилку – главное добиться однородной и гладкой консистенции без комочков. Следите за тем, чтобы йогурт хорошо растворился в воде.

Добавление соли и специи

• Соль – добавьте половину чайной ложки или по вкусу. Перемешайте.
• Зелень – по желанию можно добавить измельчённую мяту или укроп для аромата.

Советы для вкусного айрана

Охладите готовый напиток в холодильнике минимум 30 минут, чтобы он стал максимально освежающим. Перед подачей перемешайте снова и подавайте в охлажденной посуде.

Если хотите получить более насыщенный вкус, немного больше соли или зелени сделают напиток ярче и ароматнее. Экспериментируйте, чтобы найти баланс, который нравится именно вам.