Бельгийская кухня что стоит попробовать

Начинайте с классики – бельгийских вафель. Их хрустящая корочка и мягкая внутренняя часть делают их идеальным десертом или завтраком. Закажите их со свежими ягодами, взбитыми сливками или шоколадной пастой, чтобы прочувствовать настоящую гармонию вкуса.

Что обязательно включить в гастрономический маршрут

Переходим к основным блюдам, которые выписывают уникальность бельгийской кухни:

• Мясные и рыбные блюда: попробуйте мясные котлеты с соусом шассер – мягкое мясо и насыщенный соус с нотками специй создают яркую композицию.
• Морепродукты: отведайте свежие устрицы и мидии. Особенно популярным считается блюдо мидии в белом вине – подается с жареным хлебом или картофелем фри.
• Классические бельгийские блюда: Waterzooi – густой суп с рыбой или курицей, заправленный овощами и сливками. Его стоит попробовать в теплой атмосфере уютных кафе Брюсселя.

Что освоить из традиционных закусок и деликатесов

Не пропустите знаменитые бельгийские сырные и мясные деликатесы:

1. Галеты с селедкой – тонкие пшеничные лепешки с начинкой из соленой рыбы и свежих трав.
2. Пастельки – маленькие пирожки с мясом или сыром, идеально подходят для перекуса в дороге.
3. Шоколад: бельгийский шоколад славится мягкостью и насыщенностью. Посетите фабрику шоколада и попробуйте разнообразные виды, чтобы выбрать свой любимый.

Особенности бельгийского сладкого стола

Отправляйтесь за брюссельскими сладостями. Среди них выделяются:

• Лебекек – миниатюрные блинчики со специями, посыпанные пудрой сахарной или подаваемые с джемом.
• Фрелькен – карамельные конфеты, пользуясь которыми, можно длительно наслаждаться насыщенным вкусом.

Завершаем путешествие по бельгийской кухне дегустацией местных сортов пива и вина. Их сочетают с закусками, создавая полноценное праздничное настроение.