Идеи разнообразных блюд из курицы для обеда
Куриные отбивные с цитрусовым соусом
Обжарьте куриные кусочки до золотистого цвета и подайте с соусом из апельсинового сока, меда и горчицы. Такой вариант радует ярким вкусом и сочностью.
Куриный стір-фрай с овощами
Быстро обжарьте куски курицы с брокколи, морковью, болгарским перцем и луком на сковороде-вуке. Добавьте соевый соус и чеснок для насыщенности. В итоге получается яркое и питательное блюдо.
Запечённая курица с травами и лимоном
Маринуйте куриные бедра с розмарином, тимьяном, лимонным соком и чесноком. Запекайте в духовке при температуре 200°C около 40 минут. Вышло сочное и ароматное блюдо без лишних добавок.
Куриный суп с лапшой и зеленью
Варите куриный бульон с куриным филе, добавьте лапшу, морковь, сельдерей и лук. В конце посыпьте свежей петрушкой и укропом. Такой суп насыщен и легко усваивается.
Рулеты из куриного филе с сыром и шпинатом
Разрежьте филе пополам, отбейте, выложите внутрь смесь из сыра, шпината и специй, сверните в рулет и зафиксируйте зубочистками. Запекайте 25 минут при 180°C. Вкусное и эстетичное блюдо для разнообразия обеденного меню.
Полезные советы по приготовлению курицы
- Маринуйте мясо перед жаркой – так оно станет сочнее и ароматнее.
- Используйте специи для добавления насыщенности без лишних калорий.
- Запекайте курицу в фользи или рукаве – блюдо получится более сочным.
- Добавляйте свежие травы в готовые блюда – вкус станет ярче и насыщеннее.
