Как приготовить тесто для пончиков без дрожжей легко и быстро

Пошаговая инструкция приготовления теста

Для быстрого теста возьмите 2 стакана муки, 1/2 стакана сахара и 1 чайную ложку разрыхлителя. В отдельной посуде хорошо смешайте сухие ингредиенты. Влейте 1 стакан молока и 2 яйца, тщательно перемешайте до однородности. Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и еще раз перемешайте. Тесто должно получиться гладким и без комочков.

Советы по подготовке и выпеканию

• Консистенция теста: оно должно легко стекать с ложки, при этом держать форму.
• Жарка: разогрейте масло до 180°C. Липкое тесто выкладывайте ложкой или руками, формируя кружки или другие формы.
• Время жарки: обжаривайте пончики по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Финальные штрихи и подача

Готовые пончики выкладывайте на бумажные салфетки для удаления лишнего масла. Украсьте сахарной пудрой, глазурью или вареньем по желанию. Подавайте теплыми – они получаются мягкими и ароматными.