Идеи ужинов из фарша и макарон простые и вкусные

Классическая паста с фаршем и соусом

Обжарьте на сковороде 300 г мясного фарша до румяной корочки. Добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, пассеруйте 2–3 минуты. Влейте 400 г томатного соуса или измельченных помидоров, посолите и поперчите по вкусу. Тушите в течение 10 минут. Пока соус готовится, отварите 250 г макарон по инструкции. Смешайте макароны с соусом и посыпьте натертым сыром.

Запеканка из макарон с фаршем и сыром

1. Отварите 250 г макарон до полуготовности, слейте воду.
2. Обжарьте 300 г фарша с луком и специями, добавьте немного соли.
3. Смешайте фарш с макаронами, выкложите в форму для запекания.
4. Посыпьте сверху 100 г тертого сыра и запекайте при температуре 180°С около 20 минут, пока сыр не зарумянится.

Паста с фаршем и овощами

Обжарьте 300 г фарша до готовности, добавьте нарезанный болгарский перец, кабачки и помидоры. Посолите, поперчите и тушите 7–10 минут. Отварите 250 г макарон. После запекания добавьте овощи с фаршем к макаронам, перемешайте. Подавайте с свежей зеленью.

Дополнительные идеи и советы

Используйте разные виды мяса

Говяжий, свиной или куриный фарш придадут разный вкус. Экспериментируйте с сочетаниями специй и добавляйте любимые травы для богатства вкуса.

Добавки для разнообразия

• Тёртый сыр, к примеру, пармезан или чеддер.
• Свежие зелень – укроп, петрушка, базилик.
• Мясные кусочки или колбасные изделия.

Советы по приготовлению

Обжаривайте фарш до коричневой корочки для насыщенного вкуса. Не переваривайте макароны, чтобы они остались упругими. Используйте быстродействующие соусы и свежие продукты – так блюда сохранят яркий вкус и аромат.