На что можно приготовить из куриного фарша
Куриные котлеты – универсальное блюдо для любой семьи
Из куриного фарша легко приготовить сочные и ароматные котлеты. Для их приготовления измельчите фарш, добавьте мелко нарезанный лук, немного чеснока, соль, перец и любимые специи. Можно добавить немного манной крупы или хлебных крошек для связки. Формируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде до золотистой корочки. Подавайте с овощным гарниром или свежей зеленью. Такой рецепт отлично подойдет для быстрого обеда или ужина.
Лепешки и кебабы – насыщенное питание на гриле или в духовке
Куриный фарш станет основой для приготовления аппетитных лепешек или кебабов. Для этого смешайте фарш с рубленным луком, специями и зеленью. Формируйте плоские лепешки или длинные колбаски и запекайте на противне или жарьте на гриле. Они получаются сочными и ароматными. Такие блюда подходят для пикника или семейного ужина, отлично сочетаются с соусами и свежими овощами.
Запеканки и фаршированные овощи
Из куриного фарша можно создать сытные запеканки, сочетая его с вареными или жареными овощами, сыром и специями. Также можно нафаршировать баклажаны, помидоры или перцы. Для этого смешайте фарш с мелко нарезанными овощами, зеленью, добавьте немного сыра и специй. Наполните им подготовленные овощи и запекайте в духовке при температуре около 180°C около 30 минут. Получаются яркие и вкусные блюда, насыщенные белками и витаминами.
Пельмени и домашние вареники из куриного фарша
- Приготовьте тесто из муки, воды и соли. Раскатайте его тонко и вырежьте кружки.
- Начините кружки фаршем, смешанным с мелко нарезанным луком, солью и специями.
- Слепите пельмени, аккуратно закрепляя края. Вари их в кипящей подсоленной воде до плавающих вверх деликатесов.
Пельмени и вареники из куриного фарша хорошо сочетаются с сметаной, уксусом или соусами. Вариант позволяет получить сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Мясные тефтели и фрикадельки
Из фарша легко сформировать небольшие шарики, добавив к нему яйцо, хлебные крошки и специи. Обжарьте их на сковороде или запекайте в духовке. Тефтели отлично подходят для подогретых соусов и гарниров из круп или овощей. Это удобный способ приготовить белковое блюдо с минимальными затратами времени.
