Лучшие рецепты для семейного обеда на всю семью
Классическая запеканка с картофелем и мясом
Для приготовления потребуется 500 г говяжьего фарша, 1 кг картофеля, 1 лук, 2 моркови, 200 мл сливок и специи по вкусу. Нарежьте картофель тонкими кружками, обжарьте лук и морковь до мягкости, добавьте фарш и специи, обжарьте еще 10 минут. Выложите слоями в глубокую форму: сначала картофель, затем мясной фарш, повторите слои и залейте сливками. Запекайте в духовке при 180°C около 40 минут. Получится сытное блюдо, которое понравится всей семье.
Паста с томатным соусом и базиликом
Отварите 400 г пасты до состояния аль денте. В миске смешайте 400 г томатов в собственном соку, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, 1 пучок свежего базилика и щепотку соли. Обжарьте чеснок на масле, добавьте томаты и тушите 10 минут, затем вмешайте базилик. Перемешайте со сваренной пастой и подавайте к столу с натертым пармезаном.
Рецепт овощного рагу с курицей
Нарежьте 300 г куриного филе, 2 болгарских перца, 2 баклажана, 2 кабачка и 2 картофеля. Обжарьте курицу до золотистого цвета, добавьте подготовленные овощи, посыпьте специями и тушите на среднем огне 30 минут. В конце вмешайте ложку томатной пасты и немного воды. Этот рецепт помогает насытить famille витаминами и белками, создавая насыщенный вкус.
Домашние пельмени
- Для теста: 2 стакана муки, 1 яйцо, 0,5 стакана воды, щепотка соли.
- Для начинки: 300 г фарша, 1 луковица, соль, перец по вкусу.
Замесите тесто, сделайте небольшие кружки. Обжарьте лук, смешайте с фаршем и специями. Вырежьте из теста кружки, положите по ложке начинки и защипите края. Варите пельмени в кипящей воде 5-7 минут, пока они не всплывут. Подавайте с маслом или сметаной. Такой завтрак или обед понравится всей семье и отлично насыщает.
